Thông tin về Bún hến, Huế
Bún hến hấp dẫn người ăn nhờ sự pha trộn nhiều thành phần cùng vị cay xé lưỡi không lẫn vào đâu được.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bún hến:
- Bún tươi: 01 kg
- Hến sống: 01 kg
- 1 bắp xà lách, húng quế, bắp chuối, rau muống bào, thân chuối bào, bạc hà.
- 1/2 chén đậu phụng chiên với dầu ăn, vừng (mè) trắng, da lợn khô chiên giòn.
- 1 chén nhỏ ruốc Huế.
Các bước làm:
Bước 1:
- Xà lách rửa sạch thái nhuyễn, rau mùi, bạc hà thái mỏng.
- Lạc rang với dầu ăn, màu hạt điều. Ớt sate xào với dầu ăn, da lợn khô chiên giòn; vừng trắng rang vàng.
- Mắm ruốc pha với ít đường nếm vừa ăn là được.
Bước 2:
- Hến ngâm với nước vo gạo trong khoảng 30 phút cho sạch bùn đất.
- Rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi cho vào nồi luộc chín, vớt ra đãi lấy thịt.
- Phần nước để lắng cặn làm nước dùng
Bước 3:
- Phi thơm tỏi băm, cho hến vào xào săn.
- Nêm ít gia vị rồi cho vừng rang vào trộn đều, tắt bếp.
Bước 4:
- Cho bún vào tô, xếp các loại rau lên, tiếp đến cho da heo, hến, ớt sa tế, lạc lên bề mặt.
- Thêm ít mắm ruốc rồi trộn đền. Dùng kèm là chén nước luộc hến nóng hổi.
Đi ăn Bún hến ở đâu?
Các bạn có thể gọi taxi hoặc xe ôm để đến bất kỳ quán bún hến nào mà bạn ưng nhé.
Vé máy bay đi Huế
Vietnam Airlines, Vietjet Air và Jetstar Pacific là ba hãng hàng không nội địa khai thác vé máy bay giá rẻ đi Huế từ các thành phố khác đến sân bay Phú Bài.
Có thể tham khảo thêm tại Vé máy bay giá rẻ đi Huế.
Mua vé máy bay giá rẻ đi Huế tại Vivavivu.com
theo hướng dẫn.
Nếu bạn gặp bất cứ vấn trong quá trình đặt chỗ hoặc cần hỗ trợ về các bước đặt chỗ,
vui lòng liên lạc với đội ngũ Pilotie tư vấn chuyên nghiệp
của Vivavivu.com theo số điện thọai 1900 6042 | 08 73008858 | 04 73008858 hoặc email info@vivavivu.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến phòng vé của Vivavivu.com
để mua vé máy bay giá rẻ và thanh toán trực tiếp tại:
- Vivavivu TP.HCM: Phòng 200, Saigon Riverside Office Center, 2A-4A Tôn Đức Thắng, Quận 1
- Vivavivu Hà Nội: Phòng 603, tòa nhà Thăng Long Ford, 105 Láng Hạ, Đống Đa